Na Cyprze wykryto bakterie Salmonelli enteritidis w mrożonym filecie z piersi kaczki pochodzącym z Polski. Produkt został uznany za niebezpieczny dla zdrowia i wycofany z rynku.
Według informacji przekazanych przez portal o2.pl, Służba Zdrowia Republiki Cypryjskiej poinformowała o wykryciu groźnej bakterii w produkcie. Filet z piersi kaczki ze skórą, klasa A, surowy, głęboko mrożony, o wadze 624 g, został uznany za niezdatny do spożycia. Partia nr 2407930679, wszystkie daty minimalnej trwałości do 19.03.2026 r., kraj pochodzenia: Polska.
Inspekcja sanitarna poinformowała cypryjskiego importera i dystrybutora produktu o konieczności natychmiastowego wycofania go ze sprzedaży. Cypryjska Służba Zdrowia apeluje do konsumentów o zachowanie ostrożności, ponieważ część zanieczyszczonej partii mogła już trafić do sprzedaży. W związku z tym, zaleca się unikanie spożywania produktu i zwrócenie go do punktów zakupu.
W celu pełnego wyjaśnienia sprawy, Cypryjska Służba Zdrowia ściśle współpracuje z lokalnymi służbami weterynaryjnymi. Obecnie trwa dochodzenie, którego celem jest ustalenie źródła skażenia oraz ocena potencjalnego zagrożenia dla zdrowia publicznego.
Według danych Głównego Inspektoratu Sanitarnego w Polsce, w 2022 r. wykryto łącznie 145 przypadków zatrucia salmonellą. Natomiast w 2021 r. odnotowano 173 przypadki zatrucia tym bakterium. Najczęstszymi źródłami zakażenia są produkty spożywcze, takie jak mięso, jaja i produkty mleczne.
Bakteria Salmonella enteritidis jest jednym z najczęstszych czynników chorobotwórczych, które powodują zatrucia pokarmowe. Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), salmonelloza jest jedną z najczęstszych chorób zakaźnych, które występują na świecie.
W celu zapobiegania zatruciom, należy przestrzegać zasad higieny, takich jak mycie rąk przed i po przygotowaniu pokarmów, przechowywanie produktów spożywczych w odpowiednich warunkach, oraz gotowanie mięsa i jaj do odpowiedniej temperatury.
W Polsce Państwowa Inspekcja Sanitarna jest odpowiedzialna za nadzór nad bezpieczeństwem żywności. Inspektorzy sanitarni przeprowadzają kontrole w zakładach spożywczych, sklepach i restauracjach, w celu zapewnienia, że produkty spożywcze są bezpieczne dla konsumentów.
W przypadku wykrycia niebezpiecznego produktu, Inspekcja Sanitarna podejmuje natychmiastowe działania, w celu wycofania go z rynku. Dzięki temu, konsumentowie są chronieni przed zatruciami i chorobami powodowanymi przez niebezpieczne produkty spożywcze.
