W Polsce, gdzie tradycyjna kuchnia polska jest sercem każdej rodziny, wiadomość o zamknięciu jednego z ulubionych pubów, „Ojczysta Czysta”, wywołała falę rozczarowania i zaskoczenia wśród fanów. Miejsce, które było sercem towarzyskich spotkań i degustacji tradycyjnych dań, kończy działalność z końcem stycznia.
Pubb „Ojczysta Czysta” był szczególnie popularny wśród osób, które szukały autentycznej, polskiej kuchni w sercu miasta. Wśród ulubionych dań, które serwował pub, były kotlet schabowy, żurek i tatar. Tradycyjna kuchnia polska była jego znakiem rozpoznawczym, a fani byli gotowi dodać extra mile, aby skosztować tych smaków.
W oficjalnym oświadczeniu na Facebooku, właściciele pubu wyrazili podziękowanie za wsparcie i odwiedziny, szczególnie w trudnym okresie pandemii. „Kochani! Bardzo przykro nam poinformować, że wraz z końcem stycznia będziemy zmuszeni zamknąć lokal. Dziękujemy za liczne odwiedziny i wsparcie, nawet w okresie pandemii. Mamy nadzieję, że przez najbliższe 2 tygodnie znajdziecie czas chociaż na pożegnalnego shota. Zapraszamy jeszcze goręcej niż zwykle” – czytamy w oświadczeniu.
Chociaż oficjalne powody zamknięcia nie zostały podane, niektórzy fani podejrzewają, że to wynik pandemii i jej negatywnego wpływu na branżę gastronomiczną. Według danych Polskiej Izby Gospodarczej, branża gastronomiczna w Polsce straciła już ponad 20% swojego potencjału w ciągu ostatnich 2 lat.
Warto podkreślić, że „Ojczysta Czysta” była jednym z najpopularniejszych pubów w Polsce, które udostępniało swoim klientom unikatowe doświadczenia kulinarne. Wiele osób korzystało z tego miejsca, aby zorganizować spotkania towarzyskie, urodziny i inne specjalne okazje.
Teraz, kiedy „Ojczysta Czysta” kończy działalność, fani są zmuszeni szukać nowych miejsc, gdzie mogą skosztować tradycyjnej kuchni polskiej. Chociaż wiadomość o zamknięciu jest smutna, to przynajmniej jeszcze przez 10 dni, fani będą mogli odwiedzić pub i powiedzieć mu ostatnie pożegnanie.
Źródła:
* Post na Facebooku „Ojczysta Czysta”
* Polska Izba Gospodarcza – dane o branży gastronomicznej w Polsce
