Ceny niektórych produktów spożywczych, które regularnie trafiają na nasze stoły, rosną w zastraszającym tempie. Sok pomarańczowy i kawa, które często są elementami codziennego śniadania, znacznie podrożały z powodu szeregu globalnych czynników. Jak donosi „Plotkosfera”, za ten wzrost odpowiadają głównie problemy pogodowe oraz zmieniający się popyt na rynku międzynarodowym.
Sok Pomarańczowy – Drastyczny Wzrost Cen
Światowe ceny pomarańczy osiągnęły obecnie bardzo wysoki poziom. Jeszcze rok temu funt koncentratu soku pomarańczowego kosztował około 300 dolarów, natomiast teraz jego cena wynosi już 431 dolarów. Jakub Jakubczak z BNP Paribas wyjaśnia, że głównymi powodami są problemy produkcyjne w Brazylii i USA, które walczą z chorobą zielenienia owocu zmuszającą do wykarczowania wszystkich zainfekowanych drzew.
Huragany również miały znaczący wpływ na obecną sytuację. Floryda odnotowała drugi najgorszy sezon zbiorów pomarańczy w ostatnich 90 latach, co znacząco wpłynęło na dostępność i cenę surowca.
Ceny Kawy Także Szybują w Górę
Rynek kawy również boryka się z dynamicznymi zmianami cenowymi. Wrześniowe kontrakty na arabikę zamknęły się na poziomie 233 dolarów za funt, podczas gdy rok temu wynosiły około 160 dolarów. Jakub Jakubczak podkreśla, że susze w Brazylii i Wietnamie oraz rosnący popyt w Chinach są głównymi czynnikami wpływającymi na wzrost cen kawy.
Chiny od dwóch lat przeżywają prawdziwy boom kawowy, z rocznym wzrostem konsumpcji sięgającym 5-8%. Dla porównania, w Europie wzrost wynosi zaledwie około 1% rocznie. Rosnący popyt na kawę wspiera również bogacąca się Afryka, gdzie konsumpcja zwiększa się o 3-5% rocznie.
Problemy w Wietnamie Pogłębiają Kryzys
Niepokojące informacje płyną również z Wietnamu, który zmaga się z jedną z największych susz w ostatnich 15 latach. Producenci przewidują 10-15% spadek zbioru robusty, co wywołało panikę na rynku. Cena tony robusty wzrosła do 4206 dolarów, podczas gdy kilka tygodni temu była poniżej 4000 dolarów.
Przyszłość Rynku Spożywczego
Obserwując obecne trendy i czynniki wpływające na ceny produktów spożywczych, trudno przewidzieć rychły spadek cen. Problemy pogodowe, choroby roślin oraz rosnący popyt w krajach rozwijających się mogą nadal wpływać na wysokie ceny na rynku globalnym.
Business Insider Polska będzie monitorować sytuację na rynku spożywczym, aby na bieżąco informować o wszelkich zmianach, które mogą wpływać na codzienne zakupy konsumentów.
